もう、「ニューワールド」なんて言わせない！ 100年の伝統を継ぐワイナリー、「ラヴァナル」のプレミアムなチリ産カベルネ・ソーヴィニヨンが日本初上陸！！ チリワインにどんなイメージをお持ちですか？ 安ワインの代表国、果実味が中心、歴史が浅い・・・ そんなイメージをお持ちでしたら、是非ドラジェ自社輸入の「ラヴァナル」をお試しください！ なぜなら、 いい意味でニューワールドっぽくない ワインだから。
私たちがこのワインを初めて試飲した時の感想は、 低価格帯のチリ産ワインは数あれど・・・この価格でここまでクオリティの高いワインに出会ったのは初めて！ と驚きました。
その味わいに当店のソムリエが惚れ込み、 即自社輸入を決定 してしまった程。
日本ではまだどことも取引していなかったワインメーカーでしたが、お話を聞けば聞くほど、釘付けになってしまう魅力あるワインメーカーだったんです！ 造り手であるラヴァナル社は、チリのコルチャグア・ヴァレーに畑を持つ、家族経営のワイナリー。
コルチャグア・ヴァレーは、昼夜の寒暖差が大きく、さらには太平洋のフンボルト海流とアンデス山脈からの冷たい風に挟まれる冷涼な地域です。
最近話題の クール・クライメイト・パラドックス と呼ばれる、 キレイな酸を保ちながらも風味が濃いワインを造るのに最適な気候で、ニューワールド特有の果実味主体ではなく、ヨーロッパを思わせるエレガンスを感じさせます。
そのため、コルチャグア・ヴァレーでは高品質なプレミアムワインが多く生産されていて、 ● 「第2のナパ・バレー」 と期待されているほど！ 実は、プレミアムチリワインの先駆けでもある、あのモンテスもこのコルチャグア・ヴァレーの造り手なんです。
さて、そんな大注目のコルチャグア・ヴァレーの産地でワインを造るラヴァナル社は、1936年に創業した コルチャグア・ヴァレーの中で最も古いワイナリーの一つ。
さらに、今回ご紹介する「グラン・レゼルバ カベルネ・ソーヴィニヨン」の特筆すべきことは、 ●「100年のブドウ畑」と呼ばれる歴史ある畑のブドウを使用している！ ということ。
実際は100年以上の歴史がある畑で、樹齢100年のブドウ樹が今なお残っています。
そして、この「グラン・レゼルバ カベルネ・ソーヴィニヨン」にはそんな古樹のブドウが使用されているんです！ 100年生のブドウ畑は生産量が少なく、 ブドウはゆっくりと熟し、それによって素晴らしい濃縮した果実が得られます。
そして優れたボディ、複雑さ、力強さを備え、洗練されたエレガントなワインが生まれる のです。
こうして出来たラヴァナルのワインは、有名ワイン誌で毎年高く評価されていて、この「グラン・レゼルバ カベルネ・ソーヴィニヨン」は、 ●ジェームズ・サックリングで4年連続93ポイント獲得！ と素晴らしい実績を残しています。
〜テイスティングコメント〜 フランスとアメリカのオーク樽で12ヶ月間熟成させた特別なワイン。
深く濃いダークチェリーレッドの色調。
熟したブラックチェリーやスグリなどの香りが印象的。
森林の香り、オーク由来のバニラ、チョコレート、スパイス、タバコのヒント。
濃縮感のある果実味に、しっかりとした酸味、滑らかで緻密なタンニンがバランスよく備わっています。
非常に素晴らしいテクスチャーと持続性のある味わいで、深みのある長い余韻が楽しめます。
と、コルチャグア・ヴァレーの名に相応しいエレガンスさと畑由来の深みのあるワインで、ジェームズサックリングのコメントでは 「すぐ開けてもよいが、熟成にも耐えるクオリティ」 と絶賛されています。
日本初輸入＆ドラジェ独占販売 の「ラヴァナル グラン・レゼルバ カベルネ・ソーヴィニヨン」の気になるお値段ですが・・・、 ●1815円！（税込） と、このクオリティにしてこのお手頃なチリ価格なのも嬉しいところです。
「100年のブドウ畑」から造られる、歴史ある土地のプレミアム・カベルネ！ ジェームズ・サックリングで93ポイントと高得点を叩き出した、ドラジェ自慢の自社輸入品です！ ワイン名Ravanal Gran Reserva Cabernet Sauvignon / Ravanalワイン種別赤ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン生産者ラヴァナル生産地などチリ 原産地呼称DOコルチャグア・ヴァレーその他備考