商品について 分類 カキノキ科カキノキ属 特性 落葉性 用途 地植え・鉢植え（室内不可）・果樹 耐暑性 強い 耐寒性 強い 適地 東北中部から沖縄まで 草丈樹高 2〜5mくらい（環境による） 開花期 5月 花色葉色 黄緑花・緑葉 植え付け 11〜3月 日照 日なた 用土 ・赤玉土7：腐葉土3の割合 ・水はけの良い保水力のある土壌 水やり ・鉢植えは土の表面が乾いていたらたっぷり水やり ・地植えは根付いてしまえば基本的に不要 肥料 ・地植え：12〜1月、7月、10月 有機質肥料など ・鉢植え：2月、7月、10月 有機質肥料など 剪定 ・12〜2月
※枝先を強く剪定すると翌年の花が付かないので注意 収穫まで 約5〜8年 受粉樹 必要（禅寺丸） 病気 炭そ病、落葉病、うどんこ病など 害虫 カイガラムシ、コガネムシ、イラガ、カキミガの幼虫など その他 ・難易度 中・西日に強い・完全甘柿 甘柿と渋柿の違い柿は受粉することによって種が入り、品質が良くなる 完全甘柿 種の有無に関わらず甘い 不完全甘柿 種が入るほど甘くなる 渋柿 種の有無に関わらず渋い 不完全渋柿 種が入っても完全には渋が抜けない